Cách làm bánh ngô nướng dân dã kiểu Pháp

Ngô –  loại hạt chẳng còn xa lạ gì với con người Việt Nam. Vừa thơm ngon lại bổ dưỡng cửa hàng bánh kem  Bạn đã bao giờ nghĩ rằng sẽ biến tấu chúng với một chút thơm nồng của thịt lợn sẽ tạo nên một chiếc bánh ngô vô cùng mới lạ chưa? Ở Pháp đã có rồi đấy! Hãy vào bếp cùng chúng tôi ngay hôm nay để học cách làm làm bánh kem tươi bánh ngô nướng dân dã kiểu Pháp thơm lừng khu bếp nhà bạn nhé!

Nguyên liệu làm bánh ngô nướng:

– 125g bột ngũ cốc vàng (hoặc bột ngô)

– 62g bột mì đa dụng

– 120 ml sữa tươi

– 1 quả trứng

– 125g hạt ngô đông lạnh

– 113g bơ

Cách làm bánh ngô nướng:

Bước 1: Làm nóng lò nướng đến 230°C.Trong một cái bát, bánh gato sinh nhật bạn cho bột ngũ cốc vàng (hoặc bột ngô), bột mì đa dụng, muối và bột nở vào.Trộn thật đều hỗn hợp khô bằng một cái thìa.

Bước 2: Trong một cái tô riêng biệt, bánh sinh nhật đẹp dùng bát đo lường cho bơ và sữa vào khuấy đều. Đổ thêm trứng trộn tiếp. Cuối cùng là cho vào baking soda và khuấy thật đều.Sau khi hỗn hợp sữa đã được khuấy đều, từ từ đổ hỗn hợp này vào hỗn hợp khô ở trên. Khuấy cho đến khi chúng kết hợp với nhau.

Bước 3:  Tiếp tục cho vào 1 cup hạt ngô đông lạnh.Sau đó, cho 1/4 bơ vào một cái bát nhỏ và đặt trong lò vi sóng cho đến khi bơ tan chảy. Đổ chúng vào hỗn hợp giá bánh tiramisu ở trên. Khuấy cho đến khi chúng kết hợp lại.

Bước 4:  Trong một cái chảo, bạn cho 2 tbsp bơ vào. Bật bếp ở lửa vừa, đun đến khi bơ tan chảy.Cho tiếp thịt băm nhỏ vào, xào và đảo liên tục để mỡ thịt chảy bớt ra.Sau đó đổ hỗn hợp ngô bơ ở trên vào. Lây lan khắp chảo.Đun trên bếp khoảng 1-2 phút thì tắt bếp. Đưa chảo vào lò nướng từ 20 – 25 phút hoặc cho đến khi bánh ngả sang màu vàng nâu là được.

Cắt bánh ra đặt vào cái đĩa để mẫu bánh cookies thưởng thức nhé!Hy vọng bạn sẽ thích bánh ngô nướng hấp dẫn này!Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh ngô nướng dân dã kiểu Pháp mới lạ này nhé!