Làm bánh cookies mix hoa quả tươi thơm ngon, lạ miệng

Những chiếc bánh cookies giòn giòn, cứng cáp hòa quyện tiệm bánh kem với hoa quả tươi mọng nước chắc chắn sẽ là bánh kem đặc biệt một sự hòa quyện tuyệt vời đấy! Cùng chúng tôi học làm bánh cookies mix hoa quả tươi thơm ngon, lạ miệng này nhé!

Nguyên liệu làm bánh cookies mix hoa quả tươi

– 460gr bột mì đa dụng.

– 115gr đường bột.

– 15gr vỏ cam bào nhuyễn.

– 50gr bơ nhạt.

– 1 quả trứng.

– 125ml whipping cream.

– 230gr quả việt quất tươi.

Cách làm bánh cookies mix hoa quả tươi

Bước 1: Trộn đều hỗn hợp bột mì, đường bột, bột nở, muối và làm bánh ga to vỏ cam bào nhuyễn trong một cái âu lớn.Bào nhuyễn bơ rồi cho vào hỗn hợp bột, trộn thật đều.

Bước 2: Lấy một cái âu khác, bánh kem sinh nhật đẹp trộn đều trứng với whipping cream, sau đó cho hỗn hợp này vào âu hỗn hợp bột ở bước 2.Cho quả việt quất tươi vào hỗn hợp bột rồi trộn đều tay cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Bước 3: Cho khối bột lên một mặt phẳng đã phủ một lớp bột mì mỏng, sau đó nặn khối bột thành những hình tròn hoặc vuông.Dùng dao cắt khối bột thành những hình tùy ý.

Bước 4: Đặt những miếng bột đã cắt lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến, bánh kem tiramisu rắc thêm một ít đường cát lên miếng bột.Sau đó cho vào lò, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 – 25 phút cho đến khi bánh chuyển sang màu màu nâu hấp dẫn là được.

Cách làm không quá phức tạp giá bánh cookies nhưng sẽ mang đến một hương vị mới lạ cho những chiếc bánh cookies đấy!Chúc các bạn thành công với cách làm bánh cookies mix hoa quả tươi thơm ngon, lạ miệng này nhé!