Những chiếc bánh cookie hình điếu thuốc có hình dáng ngộ nghĩnh trông thật vui mắt, đặt bánh kem hương vị thì giòn giòn, thơm thơm ngon tuyệt luôn, chắc hẳn món bánh này sẽ khiến các bé rất thích đấy. Cùng học cách làm bánh kem lạnh bánh quy hình điếu thuốc với những đầu bếp ngay thôi nào!
Nguyên liệu làm bánh cookie hình điếu thuốc
– 3 quả trứng gà
– 90g đường
– 65g bột mì đa dụng
– 75g bơ lạt, đun chảy
– 115g socola băm nhỏ
– Cốm chip để trang trí
Cách làm bánh cookie hình điếu thuốc
– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Lót giấy nến đặt bánh gato cho hai khay nướng bánh Dùng phới trộn đều tất cả các nguyên liệu trong một chiếc bát cỡ trung bình
– Đổ 1 tsp hỗn hợp bột lên khay nướng bánh có lót giấy rồi dùng phới silicon hoặc thìa quết mỏng hỗn hợp thành một hình tròn đường kính khoảng 7,5 cm.
– Cho từng khay bánh vào lò nướng, nướng đến khi phần mép bánh vàng, khoảng 6-8 phút nhưng các bạn cũng phải chú ý bánh trong quá trình nướng phòng bánh sinh nhật in ảnh trường hợp lò nướng của bạn nướng khá nhanh thì các bạn điều chỉnh lại thời gian cho phù hợp nhé.
– Dùng thìa lấy một chiếc bạn ra và nhanh tay cuộn bánh bằng một chiếc bút chì hoặc đũa để bánh có hình ống, để bánh nguội rồi rút bút chì ra và lặp lại như vậy với những chiếc bánh còn lại. Nếu phần bánh bạn chưa kịp cuộn mua tiramisu trên khay bắt đầu giòn lại và không cuộn được nữa, bạn lại cho chúng và lò nướng khỏang 20-30 giây cho mềm lại nhé!
– Đun chảy socola bằng phương pháp đun cách thủy hoặc cho vào lò vi sóng đến khi socola gần chảy hết, vẫn còn một số cục nhỏ thì lấy socola ra và tiếp tục khuấy đến khi socola tan hết. Khi bánh đã nguội hoàn toàn, bạn lấy tùng chiếc bánh nhúng khoảng 0,4cm vào socola chảy, nhấc bánh lên một lúc cho phần socola thừa chảy hết rồi lăn chúng qua cốm chip cho đẹp. Bạn có thể đặt bánh cookies nhúng một đầu bánh hay cả hai đầu bánh tùy theo sở thích của bạn. Để bánh ở nhiệt độ phòng đến khi phần socola đông lại rồi cho bánh vào túi kín, bánh có thể để được khoảng 2 ngày.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh cookie hình điếu thuốc này!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét