Bánh cuộn chocolate chip ngọt ngào

Lớp bột mềm mịn thơm mùi bơ sữa bọc lấy đặt bánh kem  những viên chocolate chip ngọt ngào hơi đắng nhẹ vị socola. Những hương vị khác biệt hòa trộn với nhau tạo nên một tổng thể ngon khó cưỡng. Những miếng bánh bé xinh sẽ giúp bạn cải thiện tâm trạng để tiếp tục hoàn thành khối công việc ngập đầu. Đây là một bánh kem sinh nhật đẹp nhất công thức vô cùng đơn giản nhưng ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi thực hiện công thức làm Bánh cuộn chocolate chip ngọt ngào nhé!

Cách làm bánh cuộn chocolate chip ngọt ngào

Bước 1:

– Sử dụng một bát tô sạch, cho 4 cups sữa tươi nguyên kem, 1 cup đường cát trắng, 1 cup dầu cải vào rồi khuấy đều. Đun hỗn hợp sữa ở bánh gato caramel  nhiệt độ trung bình (không đun sôi) trong khoảng 30 giây rồi lấy ra để nguội (vẫn còn hơi ấm).

– Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bột và để vào ngăn mát tủ lạnh. Bước này sẽ giúp bột của bạn dễ thao tác hơn ở các bước tiếp theo (Nếu bạn không có thời gian thì cũng có thể bỏ qua bước này).

Bước 2:

– Lấy bột ra sau đó dùng cán gỗ cán bột thành một hình chữ nhật lớn có chiều dài 24 inches (50 cm) và chiều rộng 12 inches (26 cm).Đun chảy 1 thanh bơ và thêm vào chảo 2 teaspoons tinh chất vanilla rồi để nguội. Đổ bơ lên bột và dàn đều toàn bộ mặt bột.

– Trộn đều hỗn hợp đường cát trắng, bánh sinh nhật in ảnh  đường nâu và muối. Sau đó rải kín lên toàn bộ mặt bột.Rải chocolate chip và hạt hồ đào (tùy thích) lên toàn bộ mặt bột.

Bước 3:

– Dùng tay gấp cạnh dài của bột lại và cuộn đến hết miếng bột.Dùng dao sắc cắt cuộn bột thành các khoanh có độ dày tương đương nhau.Láng bơ vào một chảo sạch và đặt các khoanh bột vào đó rồi đậy một chiếc khăn sạch lên trên. Ủ bột thêm khoảng 20 phút.

Bước 4:

– Sau 20 phút, lấy bột ra và nướng ở nhiệt độ 375○C đến tiramisu trà xanh khi bánh có màu vàng đẹp mắt.Rưới hỗn hợp kem đên toàn bột mặt bánh rồi dàn đều.Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh cuộn chocolate chip ngọt ngào!