Bánh gato chắc chắn đã quen thuộc với mua bánh kem mỗi thực khách mê bánh. Với tạo hình cực độc đáo, chiếc bánh gato tí hon sẽ khiến bạn thích thú đấy. Cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm bánh gato tí hon này nhé.
Nguyên liệu làm bánh gato tí hon:
– 8 vỏ trứng gà
– 2 trứng gà
– 50 gr bột mì + 10gr bột bắp
– 2 muỗng canh sữa
– 2 muỗng canh dầu ăn
– 30gr đường cho vào lòng trắng + 15gr đường cho vào lòng đỏ
Cách làm bánh gato tí hon:
Bước 1:Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.Dùng phới lồng bánh kem đẹp nhất đánh tan lòng đỏ tới khi chuyển sang màu vàng nhạt.Rót sữa, dầu ăn vào tiếp tục quậy đều. Rây bột từ từ vào. Dùng thìa gỗ đảo đều cho tới khi được hỗn hợp mịn, mượt.
Bước 2:Lòng trắng trứng cho bánh gato valentine vào vài giọt chanh và chút muối, dùng máy đánh trứng đánh bông lên. Khi thấy các bọt lúc đầu hơi to, sau đó nhuyễn li ti thì cho từng muỗng đường vào. Chỉnh máy vận tốc lớn cho đến khi lòng trắng bông cứng, có chóp nhọn.
Bước 3: Dùng spatula múc hỗn hợp lòng trắng bánh sinh nhật vào hỗn hợp lòng đỏ lúc trước, trộn đảo theo một chiều, nhẹ nhàng nhưng dứt khoát.
Bước 4: Dùng muỗng nhỏ múc bột sau khi trộn đều vào từng vỏ trứng. Mở sẵn lò 180 độ C, cho trứng vào nướng khoảng 15 – 20 phút là chín.
Một chiếc bánh gato tí hon với tạo hình độc đáo bánh tiramisu socola sẽ là sự lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn dành cho cả nhà một sự bất ngờ thú vị đấy.Chúc bạn thành công với cách làm bánh gato tí hon này nhé !
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét