Cách làm bánh muffin dâu quyến rũ

Bánh muffin mềm mịn, xinh xắn, dễ làm sẽ làm bạn đặt bánh kem in hình ngất ngây với chút hương vị dâu ngọt lịm đọng lại trên đầu lưỡi. Cùng những đầu bếp tài năng của chúng tôi tìm hiểu cách làm bánh kem lạnh  chiếc bánh muffin dâu quyến rũ nhé!

Nguyên liệu bánh làm muffin dâu:

– 200g đường

– 115g bơ lạt mềm

– 2 quả trứng

– 190g bột mì

– 1 Tsp bột nở

– 120ml sữa

– 120g dâu tây nghiền

Cách làm bánh muffin dâu:

Phần bánh:

Bước 1:Trộn đường, sữa và 2 quả trứng vào một bát. Trộn bột mì, bơ mềm và bột nở vào một bát. Trộn hỗn hợp lỏng với hỗn hợp bột, bánh gato đẹp cho dâu nghiền vào trộn cùng. Bạn nhớ trộn kĩ và đều tay để hỗn hợp không bị vón cục nhé.

Bước 2: Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C. Chuẩn bị khay và giấy nướng bánh muffin hoặc bạn có thể xịt dung dịch chống dính vào mẫu bánh sinh nhật đẹp khay nếu không dùng giấy nướng bánh muffin nhé.Bạn để nguyên hỗn hợp trong lúc đợi làm nóng lò để bột nở trong hỗn hợp có thời gian nở ra nhé.

Bước 3: Đổ đều hỗn hợp vào từng khay

Bước 4: Bạn nướng bánh ở nhiệt độ 200 độ C trong ít nhất 15 phút nhé. Sau 15 phút, bạn hãy thử lấy tăm chọc vào giữa bánh, nếu tăm không ướt thì bánh đã xong. Còn nếu tăm ướt thì bạn tiếp tục nướng, nhưng cứ mỗi 5 phút lại thử tăm tiếp nhé!

Phần trang trí:

Bước 5: Trong khi đợi bánh chín, bạn trộn nước dâu nghiền với đường bột, khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn dạng như nước mật ong nhé.

Bước 6: Khi muffin đã chín, bạn cho ra khỏi lò và để nguội một lúc nhé.

Bước 7: Khi muffin đã nguội, phết chỗ nước dâu tiramisu ở đâu ngon trang trí lên trên mặt bánh (khoảng 2-3 Tsp cho mỗi chiếc bánh nhé)

Vị thơm của dâu hòa quyện cùng vị thơm ngon, mềm mềm của bánh đã tạo nên hương vị đậm đà nhưng không ngán khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không thôi. Vậy còn chần chừ gì mà không trổ tài làm bánh để có ngay cho mình những chiếc bánh thơm ngon , tuyệt hảo nhỉ? Với nguyên liệu đơn giản cùng công thức của chúng tôi bạn sẽ có ngay cho mình những chiếc bánh xinh xắn hoàn hảo đây. Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh muffin dâu này nhé!