Chất bánh thiên thần mềm nhẹ như mây đặt bánh kem sinh nhật không hề ngán thích hợp cho bất cứ dịp đặc biệt nào. Cùng trổ tài với cách làm bánh thiên thần này các bạn nhé! Đảm bảo các thành viên trong gia đinh bạn sẽ thất mê và tấm tắc khen không ngớt cho mà xem.
Nguyên liệu làm bánh thiên thần
– 12 lòng trắng trứng gà
– 1 quả vani
– 1 tsp cream of tartar ( nếu bạn không có cream of tartar có thể thay thế bằng 2 tsp nước cốt chanh nhé)
– 100g bột mì đa dụng
– 2 tbsp tinh bột ngô
– 280g đường
Dụng cụ làm bánh thiên thần
– Khuôn bánh chiffon
– Lò nướng
– Máy đánh trứng
Cách làm bánh thiên thần
– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Dùng máy đánh trứng bánh kem sinh nhật đánh lòng trắng trứng với cream of tartar cho nổi bọt ( khoảng 1 phút). Thêm đường vào trứng, thêm tùng chút một thôi nhé. Đánh trứng thêm 2 phút nữa. Vậy tất cả bánh gato sinh nhật thời gian đánh trứng của bạnlà 3 phút thôi, đừng đánh quá nhé!
– Chuyển hỗn hợp ra một chiếc bát lớn. Rây đi rây lại bôt mì và bột ngô ít nhất 5 lần rồi fold bột này vào trứng.Đổ hỗn hợp vào một bánh kem sinh nhật đẹp chiếc khuôn chiffon có thoa chút dầu ăn hoặc bơ.Đặt khuôn vào giữa lò và nướng bánh khoảng 40 phút. Để bánh trong khuôn cho nguội khoảng 1 giờ rồi mới lấy bánh ra. Rắc chút đường bột lên bánh, bạn có thể dùng bánh với chút kem tươi và các loại quả mọng.Bánh thơm ngậy hòa quyện với vị kem ngọt ngào bồng bềnh tạo nên hương vị thơm ngon, khó tả.Cùng trổ tài làm bánh kem thiên thần cho gia đình và bạn bè vào những dịp đặc biệt nhé. Chắc chắn rằng những tiramisu ở đâu ngon chiếc bánh kem thiên thần sẽ là một món quà vô cùng ý nghĩa đấy.Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh thiên thần này!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét