Mousse dâu tây sữa chua là món tráng miệng cực bánh kem tươi phù hợp dành cho mùa hè. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản bạn hoàn toàn có thể làm món ăn đẹp mắt, ngon miệng này tại nhà đấy. Vậy còn chần chừ gì nữa mà bánh kem bắp bạn chưa vào bếp nào. Hãy thử cách làm mousse dâu tây sữa chua ngon tuyệt của chúng tôi ngay thôi!
Nguyên liệu làm mousse dâu tây sữa chua
– 250 gr dâu tây
– 1 quả chanh
– 150gr kem tươi (whipping cream)
– 6gr gelatine
– 50gr đường
-6gr gelatine
– 2 hộp sữa chua
– 20gr mật ong
– 150gr kem tươi
– 20 gr đường
Cách làm mousse dâu tây sữa chua
– Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, cắt đôi. Giữ lại bánh gato sinh nhật một vài miếng. Cắt nhỏ.Sau đó cho dâu tây cắt đôi vào máy xay sinh tố cùng 30gr đường, nước cốt chanh vào xay cho đến khi nhuyễn.
– Cho lên bếp đun đến khi sôi rồi vặn nhỏ lửa đun thêm 1-2 phút. Cho kem tươi và đường vào tô rồi trộn.Cho sữa chua, mật ong và bánh sinh nhật đẹp nhất gelatin đun chảy vào trộn cùng nhau rồi cho ½ hỗn hợp kem tươi vừa trộn vào trộn đều lên. Cho hỗn hợp sữa chua vào 1/3 cốc. Cho gelatin vào 2/3 số hỗn hợp dâu đã đun, trộn đều cùng ½ hỗn hợp kem tươi còn lại. Ta được phần dâu tây. Đổ vào cốc trên lớp sữa chua đầu tiên.
– Xếp dâu tây cắt nhỏ lên trên.Cho gelatin vào số nước dâu còn lại để làm phần thạch, hòa tan rồi đổ lên trên cùng của cốc mousse.Chờ một lúc và tiramisu ngon cốc mousse dâu tây ngon tuyệt của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Giờ chỉ việc thưởng thức thôi.Chúc bạn thành công với cách làm mousse dâu tây sữa chua tại nhà này nhé!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét