Làm bánh cuộn hình miếng dưa hấu lạ mắt, ngon miệng

Những miếng bánh cuộn được tạo hình y như cửa hàng bánh kem  những miếng dưa hấu chắc chắn sẽ làm bạn thích thú đấy! Cùng học làm bánh cuộn hình miếng dưa hấu lạ mắt, ngon miệng này nhé!

Nguyên liệu làm bánh cuộn hình miếng dưa hấu

Phần bánh:

– 2 quả trứng.

– 30gr đường.

– 80gr bột mì đa dụng.

– 5gr bột trà xanh.

Phần nhân kem:

– 150gr cream cheese.

– 20gr mứt dâu.

– 150gr chocolate chip.

Cách làm bánh cuộn hình miếng dưa hấu

Bước 1:

– Đánh bông trứng với đường rồi rây từ từ bột mì và bột trà xanh vào cùng. Trộn thật đều.

Bước 2:Cho hỗn hợp bột vào mẫu bánh kem túi bắt kem rồi bắt thành những dải dài nhỏ, nằm sắt nhau lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến.Đặt khay nướng vào lò, nướng trong khoảng 13 phút ở nhiệt độ 150 độ C là bánh chín.

Bước 3: Trong lúc chờ bánh chín thì chuyển sang làm phần nhân để tiết kiệm thời gian luôn nhé! Đánh cream cheese cho mịn, làm bánh ga to sau đó cho mứt dâu vào trộn đều rồi cất hỗn hợp này vào trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 4:

– Phần bánh bông lan trà xanh đã chín thì lấy ra khỏi lò, nhân lúc bánh còn ấm mềm thì xếp bánh vào khuôn dài hình trụ có lót sẵn giấy nến. Trộn phần nhân cream cheese với chocolate chip rồi phủ kín bên trong khuôn. Để bánh vào bánh sinh nhật độc  trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức. Đun chảy chocolate đun rồi bắt thành những đường vằn lên bánh thì sẽ càng trông giống miếng dưa hấu hơn nhé.Với cách làm không quá cầu kỳ, tiệm bánh tiramisu bạn đã có cho mình chiếc bánh cuộn dưa hấu ngộ nghĩnh và ngon miệng rồi đấy!