Bánh lê socola với những miếng lê thanh mát và cửa hàng bánh kem vị ngọt đắng của socola sẽ làm bạn cứ muốn ăn mãi mà không thấy ngán. Cùng học cách làm bánh lê socola với chúng tôi ngay thôi nào!
Nguyên liệu làm bánh lê socola
– 125 g bột mì đa dụng
– 1 tbsp baking powder (bột nở)
– ¼ tsp muối
– 3 quả trứng gà để nhiệt độ phòng
– 120g bơ lạt
– 75g đường
– 3 quả lê, gọt vỏ, thái miếng nhỏ
– 50g socola chip
Dụng cụ làm bánh lê socola
– Lò nướng
– Khuôn bánh tròn, đường kính 20 cm
– Máy đánh trứng
Cách làm bánh lê socola
– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Thoa một chút dầu ăn hoặc bơ vào khuôn bánh tròn đường kính 20 cm.
– Rây, trộn đều bột mì, baking powder, muối.
– Dùng máy đánh trứng, đánh trứng với tốc độ cao làm bánh kem sinh nhật đến khi trứng trở nên bông đặc và nhạt màu.
– Đun chảy bơ trong một chiếc xoong nhỏ và nấu đến khi bơ có màu nâu ( khoảng 6-8 phút). Các bạn nhớ vét đáy xoong liên tục trong những phút cuối để phần bơ của chúng ta được đều nhé!
– Thêm bột và bơ vào trứng. các bạn chỉ thêm 1/3 phần bột, nửa phần bơ vào trứng một lần, trộn qua rồi mới thêm nốt phần còn lại nhé! Các bạn chỉ fold (trộn) hỗn hợp cho các nguyên liệu đều với nhau thôi, đừng fold quá kĩ nhé!
– Đổ hỗn hợp bột và khuôn bánh. Trải lê và socola chip lên trên phần bột và mẫu bánh sinh nhật đẹp nướng bánh đến khi bánh có màu vàng nâu đẹp mắt, khoảng 40-50 phút.
Bạn có thể dùng bánh lê socola với một chút whipping cream sẽ rất ngon đấy.
Vị thơm ngậy của sô cô la hòa quyện với hương vị thanh mát của lê sẽ đem đến cảm hứng thích thú cho bạn. Cuối ngày dài với chiếc bahs sô cô la lê thanh mát sẽ mang đến cho bạn và gia đình nhiều niềm vui và may mắn . Hãy trổ tài làm bánh bánh tiramisu ở đâu ngon cho cho bạn và người thân cùng thưởng thức nhé .Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh lê socola nhé
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét