Cách làm bánh Scones Anh Quốc

Những chiếc bánh scones Anh Quốc gắn liền với bánh kem sinh nhật những bữa trà chiều từ lâu đã trở nên nổi tiếng trên khắp thế giới. Món tráng miệng với độ ngọt hoàn hảo dành cho những cốc trà này sẽ khiến cuộc hẹn hò với bánh kem đặc biệt  cô bạn hay buổi chiều nghỉ ngơi trở nên tuyệt vời hơn nữa đấy. Cùng thử cách làm bánh scones Anh Quốc này ngay nào!

Nguyên liệu làm bánh scones Anh Quốc

– 50 gr bơ nhạt

– 250gr bột mỳ

– 20 gr baking powder

– 15gr đường

– 1 quả trứng

– 160ml sữa tươi không đường

– Whipping cream

– Khuôn cắt bánh hình tròn

– Mứt dâu

Cách làm bánh scones Anh Quốc

– Cho bơ nhạt vào bát lớn, dùng máy đánh trứng đánh tan.

– Đổ bột mỳ, baking powder, bánh gato valentine đường qua rây lọc vào bát. Dùng phới trộn đều tất cả lại với nhau.

– Cho thêm trứng và sữa tươi không đường vào bát, tiêp tục dùng phới trộn.

– Rắc bột ra thớt, cho hỗn hợp bột vừa trộn lên trên, nhồi bột thành hình tròn. Lấy khuôn cắt bánh thành các hình tròn nhỏ.

– Lót giấy chống dính vào khay nướng, bánh kem sinh nhật đẹp  xếp bánh vào khay, quết một lớp mỏng whipping cream lên trên.

– Cho bánh vào lò nướng ở 200 độ C trong từ 20 đến 25 phút.

– Lấy bánh ra, cắt đôi phết mứt dâu và whipping cream vào nhân. Và những chiếc bánh scones xinh xắn đã hoàn thành rồi.

Những chiếc bánh nhỏ xinh vừa ra lò thơm phức, giòn tan ngọt ngào hòa quyện với hương vị nhè nhẹ, đăng đắng của nước trà, còn gì tuyệt vời bánh tiramisu sinh nhật hơn thế nữa chứ? Đảm bảo bạn sẽ không hối hận khi quyết định làm loại bánh tuyệt vời của Anh Quốc này đâu. Vì vậy, hãy thử sức mình với cách làm bánh scones Anh Quốc này và lăn ngay vào bếp thôi nào!